鶏繁＠お茶の水

masaが来月から宮崎へ飛ぶということで、
久々にToshiと3人で飲みに行った。

帰国前からお願いしていたとおり、
masa通い詰めの 『鶏繁』 に連れてってもらい、
絶品の焼鳥と鶏料理を味わった。

中でもビックリしたのがレバー。
表面は香ばしく絶妙な塩加減で中はレア。
こんなに食感が変わるものなのか？
って思ったほど、恐れ入った。
焼鳥も深いなぁ･･･。

そしてmasaは環境がガラっと変わってしまい、『鶏繁』 もお預け。
もちろんオレが代わりに通い詰めになっとくって。