えびソフト帰りに道の駅に立ち寄る。 なんとここには過去に耳にしたことのないフレーバーのソフトクリームが味わえる。 それは・・・、えびソフト。 ほかにもマンゴーや明日葉があったが、 すでにえび以外は視界から入らなくなり、一目散に購入。 ほんの少し赤みがかった色合いで、えびらしき粒状の赤いモノが混じっている。 後味にえびの風味を強く感じたが、意外に美味かったのが正直驚き。