久々に神奈川県のラーメン屋に行ってみた。
前から行きたいと思っていた 『中村屋』、
実は渡加前にファミマかどこかのコンビニ限定で
中村屋のカップラーメン＜かけそば＞が販売されてて、
何一つ具がないのに、スープだけで、いたく感動したことがある。
300円もしたので美味くて当然なのだが、それにしてもイイ味わいだった。
そこで今日、横アリでライヴがあるついでに赴いたというわけ。
40分ぐらい並んでようやく席に着けた。
店主がいなかったのはいろいろと忙しいからか。
なんせ超有名人なわけだし。
店内には、雑誌やマスコミで取り上げられたと思われる記事的なものは一切貼っておらず、
タレント・著名 人のサイン色紙も全く見当たらない。これはすばらしい。
有名人の舌なんてアテにならんからな。
今回は特中村屋（塩）を注文。
器が横から見ると逆さ富士のように底の部分が狭まっている。
まずはスープから。
なかなか上品で、ダシの味がよくわかる塩ならではのスッキリした味わいだった。
だがチトぬるいな。
チャーシューは2種類で炙りチャーシューと細かくカットされたチャーシューの燻製、
その他に細く割いてあるメンマ、のり、ほうれん草、半熟たまごと具だくさん。
解せないのはスープが少なくて麺が窮屈なこと。
その麺も名前は＜真空平打ち麺＞とカッコイイが、感動するほどのものではない。
ホームラン級の感動はないけど無難にまとまっているということでツーベース止まり。
ただ、また食べてみたいと思わせる点もあった。
具と麺を食べきった後、残ったスープを飲んでみると、明らかに一口目と味が違う。
不思議とポトフのような野菜の旨味を強く感じた。
キャベツの甘みのような味すらも。
正直この最後の丼底のスープは美味かった。
具には何一つ特筆するものはなかったので、
ラーメン屋には珍しい＜かけそば＞というヤツをぜひとも次回に味わってみたい。
前から行きたいと思っていた 『中村屋』、
実は渡加前にファミマかどこかのコンビニ限定で
中村屋のカップラーメン＜かけそば＞が販売されてて、
何一つ具がないのに、スープだけで、いたく感動したことがある。
300円もしたので美味くて当然なのだが、それにしてもイイ味わいだった。
そこで今日、横アリでライヴがあるついでに赴いたというわけ。
40分ぐらい並んでようやく席に着けた。
店主がいなかったのはいろいろと忙しいからか。
なんせ超有名人なわけだし。
店内には、雑誌やマスコミで取り上げられたと思われる記事的なものは一切貼っておらず、
タレント・著名 人のサイン色紙も全く見当たらない。これはすばらしい。
有名人の舌なんてアテにならんからな。
今回は特中村屋（塩）を注文。
器が横から見ると逆さ富士のように底の部分が狭まっている。
まずはスープから。
なかなか上品で、ダシの味がよくわかる塩ならではのスッキリした味わいだった。
だがチトぬるいな。
チャーシューは2種類で炙りチャーシューと細かくカットされたチャーシューの燻製、
その他に細く割いてあるメンマ、のり、ほうれん草、半熟たまごと具だくさん。
解せないのはスープが少なくて麺が窮屈なこと。
その麺も名前は＜真空平打ち麺＞とカッコイイが、感動するほどのものではない。
ホームラン級の感動はないけど無難にまとまっているということでツーベース止まり。
ただ、また食べてみたいと思わせる点もあった。
具と麺を食べきった後、残ったスープを飲んでみると、明らかに一口目と味が違う。
不思議とポトフのような野菜の旨味を強く感じた。
キャベツの甘みのような味すらも。
正直この最後の丼底のスープは美味かった。
具には何一つ特筆するものはなかったので、
ラーメン屋には珍しい＜かけそば＞というヤツをぜひとも次回に味わってみたい。