一本気＠朝霞台

そして2軒目。
朝霞台の 『一本気』 に昼の部閉店間際に入店。

口コミで得た情報をもとに迷わず「つみれそば」を注文したが･･･、
ヤマだった(業界用語で売切れ・品切れの意)。
おまけに比内鶏味付け卵もヤマ。

オーソドックスに支那そば塩味を注文。
味の方は･･･、確かに美味かった。
ただ 『頑者』 の残りがまだ消化しきれてないので、ツラかった。
半ば惰性で食べた。もったいなかった。

麺は細ちぢれ麺だが、コシがあり美味い。
スープは鶏の旨味が濃く、鶏油で深みを増している。
つみれが1個入ってたが、これが美味い。
チャーシューはバラとロースの2種類あり、
そんな特筆するようなことはなかったな。
今度来るときはもっと早い時間で「つみれそば醤油味」にトライしよう。