土曜日に人形町の『双葉』で買ったジャンボがんもを食べるべく、
ちゃんと一番ダシをとってから味付けし、説明書きに従って煮てみた。
がんもだけじゃ寂しいので適当に根菜をブチ込み、
ダシ用に使った昆布ももったいないので、
おでんみたいに結んで一緒にブチ込んだ。
がんも自体、かなりガッシリ作られているので、
小一時間ほど煮込んでも全然煮崩れない。
腹が減ったので、煮るのはもうそのぐらいにして食うことに。
皿に盛るとやはりデカい。
そしておもむろに真っ二つに割ってみると･･･。
銀杏がボロボロとこぼれてきた。
いったい何個入ってんだ。
そして栗が1個丸ごとお目見え。
結局、銀杏は10個ぐらい入ってた。
で、味は･･･。
う～ん、あんまり滲みてないなぁ。
がんもがガッチリしてるので、煮込んでるときに
箸で何箇所かブスっと差し込んで穴を開けたんだけど、
滲み込みが良くない。
やっぱりがんもは普通サイズに限るな。