今日はチハルと久々に麻布十番に行ってきた。
目的は『鳳仙花』という韓国料理。
店に入ったら、ほぼ満席。
良かった、予約しといて。
韓国人のスタッフが多かったから期待できそう。
チャンジャ、レンコンのチヂミ、
牛スジ煮込み、ホルモン鍋の4品を注文。
まぁ、どれも普通に美味しかったかな。
チャンジャはキムチの微塵切りで水増ししてたような
気もするが、味的にはむしろキムチ入りの方が美味しいと思う。
あとはやっぱりホルモン鍋かな。
見た目の色に反し、そんなに辛くなく、甘さも強いので
コチュジャンがかなり入ってるんだろう。
ホルモンはハチノスと小腸の2種だったと思う。
臭みもなく、とろける味わい。
でも小腸は背脂を固めたような感じだったから、
始めはとろけそうに美味くても、段々しつこくなってくる。
なんとか食い切って、残った汁でおじやを作ってくれた。
これを韓国のりで巻いて食べるとなかなか美味い。
冷麺を食う余裕が無かったが、まぁ、満足した。
でもね･･･、
やっぱりバンクーバーで食ったコリアンの方が
美味いと感じるんだよなぁ。
あぁ、スンドゥブ食いたい･･･。