仙台周辺の観光名所といえば、
やっぱり松島しか思い浮かばないし、
ガイドブックを見ても、松島が定番。
ついでに“日本三景”って言葉に弱いので、
行くしかないだろう。
今日はちゃんと晴れてくれたし。
松島に行く前に腹ごしらえ。
ブランチというか1回目のランチというか。
仙台駅内にも牛たん専門店が何軒かあって、
その中でも目をつけていた『利休』へ。
牛たん定食(塩・味噌MIX)1.5人前を注文。
うぉ～～、コイツは美味そうだ。
昨日の名前だけの店とは違うぞ。
まずは普通の塩焼き。
厚めだが、サクっと簡単に噛める柔らかさで、
塩加減もグッド。ウマー。
味噌漬け焼きがまたウマー。
とんでもない柔らかさで、トロける。
この店はトロロも付いてたし、
テールスープにアクが浮いてない。
当たり前なんだけど、昨日の店がヒドすぎただけに
今日の店はまさにアタリだった。