もらいもの | Veggie Therapy

Veggie Therapy

マクロ大好き!カナダ、ホリスティック栄養士のベジ日記です♪
グルテンフリー(小麦粉なし)、ビーガン(肉、魚、乳製品、卵なし)の料理を主に作ってます(^^)/
グルテンフリー・ビーガンの料理教室も随時、好評開催中!

最近、とっても嬉しいもらいものをすることがありました。



Veggie Therapy


カワイイ布をバックにしたつもりが、アイロンかけてないから残念な出来の写真になってしまいました。。。



気を取り直して、コレ。なんだか分かりますか?うちでは冬に大活躍する自然のお薬です。


エルダーベリーシロップ、といいます。


これ、買うと高いんですよ~。一瓶(250mlくらい)で18ドルくらい。日本円にして1600円くらいでしょうか。


友人が自分の自宅に生えているエルダーベリーの木を発見し、その実からこのシロップを作ってくれたのです!


実がものすごく小さいから、(ブルーベリーよりも小さいです)ものすごく根気の要る作業。凄いぜ!

そしてそれを、半分も私にくれたのです~♪(*^ ・^)ノ⌒☆


お返しに、漬けたキムチを大量に持っていきました。



このエルダーベリーシロップ、かなりの優れもの。(引っ張りすぎ?)


風邪をひいた時に使います。特に気管支系の風邪に効果があります。

咳が出る、喉が痛いなど、だいたいうちの子供たちにはかなりの即効性があります。

以前に、ハナが夜咳が出て辛そうだったとき、このシロップをあげたらスッと咳がウソのように収まり、その後熟睡してました。


自然のレメディーでこれだけ即効性があるものも珍しいです。


日本にもあるかな?


海外に行く機会があったら買ってみて☆いいお土産かも。


カルガリー周辺に住む方たち、これ、植えましょう。お勧めです♪




そしてそして、先日知り合いのドクターから



Veggie Therapy


こんなのもらいました。


ココナッツクリーム。ココナッツオイルとは違い、ココナッツの全てが入っているもの。

これを倍量の水で薄めて、レシチンで乳化させればココナッツクリームができるそう!


早速作ってみようと思います☆



今日のカルガリーは、晴れてていいお天気。

今からジュンとお散歩に行ってきま~す(^_-)☆