最高の時期に日本に帰ってきたと思います(^O^)
ただ今熊本、桜が満開です。これぞ日本！
枝垂れ桜が素晴らしかった！
うちの玄関。
隣の方から頂いた桜の枝。わざわざ持ってきてくださいました。とても豪華な玄関になっております。
そして今日はお花見弁当も作りました。
それがコレ。
そんなに豪華ではありませんが、季節のお野菜を入れて作ったマクロビ弁当です。
うちのお弁当には、リマで習った細巻き寿司が欠かせません。今回は、沢庵と白ゴマ、鉄火味噌と大根葉の塩もみの2種を作りました。
菜の花も出てきたので、最近は毎食頂いております。
普段、カルガリーで地元で育つ野菜なんか全く手に入らない環境にいるので、地元のお野菜を食べることができるのがとても贅沢に感じます。
日本はホント、玄米菜食がとても合った土地ですね
(^-^)/
夜は温泉に入り、あ～極楽極楽♪