カボチャパン

ホシノ天然酵母が若干余ってたので、久々にパンを作りました。

カボチャを蒸してマッシュしたものを加えたので、油は全然使わなくてもしっとりと焼きあがりました。

同じ生地で蒸しパンも作って、子供たち大喜び！

ほんのり甘みがあって美味しかったです

油を加える代わりに、カボチャのマッシュやら人参のピューレやらトマトピューレなどを加えてみるの、いいかもしれません。かなりしっとりと焼きあがります。