昨晩、タオバオで買った中華燻製肉（腊肉）を蒸した。これまでは煮たことしかなかったから、蒸すのは初めてだ。食感がどのくらい変わるのか楽しみ。
散歩ルートにある商店で販売されていた手作りワンタン。これも蒸してみた。しかし、失敗。蒸し器に敷いたペーパーのせいか、火の通りが悪く、結局改めて煮ることになった。味はまぁまぁ。ワンタンは素直に煮て食べたほうがいいのかな。
ここ数日は、千本ノックQ＆Aの強化に勤しんでいる。今期はできなかった接続詞（逆接、順節、その他）と副詞の文を追加した。接続詞も副詞もかなりの量があるから、会話で使いそうなものだけをピックアップして文を作成した。次は名詞修飾節の文を作る予定だ。