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今年のお正月に実母が炊いてくれた
小豆が残っていたので
小豆入りのパンを焼いてみました。
ホームベーカリーに
パン生地の捏ねと一次発酵を任せます。
生地の発酵が終わったら
20センチ×40センチくらいに伸ばします。
伸ばした生地の上に
抹茶の粉をパラパラ、
グラニュー糖をパラパラ、
小豆をパラパラ。
そして海苔巻きの要領で
くるくる巻いて
巻き終わりをしっかり閉じます。
12等分にしてオーブンシートにのせて
もう一回発酵させます。
180度のオーブンで
20分ほど焼いたら出来上がり🍞
おやつにちょうどいい
甘いパンが焼きあがりました。
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