こんにちは
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生徒のAさんから、
クラスの人数分の
「栗の渋皮煮」を
いただきました
冷凍保存をしておいたそうです。
一番外側はアルミ箔に包まれています。
アルミ箔を剥くと、
オーブンペーパー（ワックス紙）が
現れました。
さらに剥くと、
渋皮煮が現れました🌰
このように保存すると、
美味しく保存できるんですね！
来年はこの方法で
冷凍保存してみます。
とても柔らくて、
ほんのりとした甘さの中に
栗の風味が豊かに感じられて、
とっても美味しかったです
Aさん、ごちそうさまでした
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当校の最高齢の方は88歳！
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