やっぱり大好きパクチー！タイ料理！

昨日、とても気が休まる方々とタイ料理を食べに行きました。

私のお気に入りの店吉祥寺のタイ料理屋さん。「アムリタ食堂」です。

そのお店で、タイ料理を食べると、元気が出ます!

パクチーは、やっぱり美味しい。
私の元気の源です！

【パクチー(コリアンダー)】

セリ科 1年草
地中海東部原産
生の葉は、ビタミンCを比較的豊富に含んでいるそうです。


種子は、コリアンダーシードなどと呼ばれて、柑橘類の香りがするそうですよ。
私は、まだコリアンダーシードはいただいておりません。皆さんは、ご存知でしたか?