名もない魚料理

切り身魚の真ん中に切れ目を入れ
そこに炒めたマッシュルームとチーズを挟んで
小麦粉はたいてバターでソテーし、
タマネギ、ピーマンのたっぷり入った
トマトソースをかけたもの。







『魚のキノコチーズ挟み焼きトマトソース』


とかかしら。
が、しかし。



何だか料理に説明（もしくは見た目）そのまんまの
長ったるい名前を付けることがどうも、
妙～～～にこっぱずかしい私。。。


ので、昨夜の晩ご飯は


『魚の料理』


でした。