お素麺開き、しました。
お素麺。
夏が始まりました。
去年漬けた梅醤油(牡蠣醤油の瓶に入ってるけど)
練り梅
無濾過の初摘みオリーブオイル
梅醤油を回しかけ、オイルも回しかけ、
練り梅をまぜまぜしながら、、、。
ハマりそうです。
梅醤油、は、
去年、お醤油に梅を数個、
入れておいた、だけ。
爽やかなお醤油になるんです。
瓶の牡蠣醤油も、
すっごく美味しかったです。
炒め物でもスープでも、
何に使っても、味がキマる。
優れものです。
広島で買ってきました。
でも、一番近くのスーパーにも、
置いてあった。😆
広島は、
わりと、すぐそこに。
また、買おう！
器も可愛い。
練り梅は、
向田邦子さんも愛したという
「鶯宿梅」
北九州、小倉の空港で、
買ってきました。
きっと、都内でもどこかで買えるんでしょうね😆
でも、
旅先だからこそ、
目にとまるモノ、ってありますね。
ひとつの出会いです。
地方に行くたびに、
地元のお醤油やお味噌を買ってくるのも、
近頃のわたくしの、
地味な楽しみのひとつ、です。
この本を眺めるのも、
わたしの、愉しみ。
暑いくせに、
ちょっとでも、ベランダにいたがる、
キツネ🦊を眺めるのも、
わたしの、暮らしの愉しみ。