甘いのに、爽やか。
梅仕事 その2 として、
10日ほど前に、仕込んでおいたものですな。
毎日、手で、かき混ぜる。
混ぜ混ぜの、日課。
醤油麹も、朝と夜、
混ぜる。(これは、スプーンでね)
混ぜる、、
って、
大切なことなのね。
家の片隅でひっそり、
何かが、
今日も、
発酵している、
発酵の日課。
安眠の日課。
たいせつ。。。
できた。
甘いのに、爽やか。
梅仕事 その2 として、
10日ほど前に、仕込んでおいたものですな。
毎日、手で、かき混ぜる。
混ぜ混ぜの、日課。
醤油麹も、朝と夜、
混ぜる。(これは、スプーンでね)
混ぜる、、
って、
大切なことなのね。
家の片隅でひっそり、
何かが、
今日も、
発酵している、
発酵の日課。
安眠の日課。
たいせつ。。。
甘いのに、爽やか。
梅仕事 その2 として、
10日ほど前に、仕込んでおいたものですな。
毎日、手で、かき混ぜる。
混ぜ混ぜの、日課。
醤油麹も、朝と夜、
混ぜる。(これは、スプーンでね)
混ぜる、、
って、
大切なことなのね。
家の片隅でひっそり、
何かが、
今日も、
発酵している、
発酵の日課。
安眠の日課。
たいせつ。。。