お久しぶりです！
毎日暑いね・・・・は挨拶になってますが
お変わりないでしょうか。
私は重度の貧血が発覚し
また治療中。
元気そうに見えても
ほんとに色々あります。
皆さまご無理なさらず、です
いつもご覧頂き
ありがとうございます
京都にて
薬膳とお酢の教室を開催している
のぞみです
薬膳・お酢のお話や
日常のあれこれ
ゆるりと綴っています
先日、夫婦二人で北海道に行ってきました。
（ビーちゃんは帰省した子供たちに任せて）
今回の一番の目的は、
いつも素敵な世界を見せてくださる
かな先生が企画された
「十勝ガストロノミーツアー」への参加
せっかく北海道まで行くなら…と、
リトリートの1週間ほど前から主人と北海道入り。
北海道は、子どもたちが小さい頃から何度も訪れた大好きな場所。
あの頃は、子どもたちが楽しめるところを探して🐻🦁🦒
本当に楽しかったなーと🥰
夫婦ふたりで旅をしてみると、
「あぁ、こんな楽しみ方もいいな」
と思う瞬間がたくさんあって新鮮でした✨✨
とにかく
予定は気ままに（これはいつも）
無理しない
が５０代夫婦の合言葉ｗｗ
前半は札幌ステイから。
いつものホテルにチェックインし、初日の晩御飯は
今回、訪れたかった場所のひとつが
仁木のNIKI Hills Winery
北海道らしい広々とした景色の中の端正なワイナリー
旅行先のワイナリーや酒所、ものづくりの場所巡りは
私たちの趣味😍
作り手さんの想いとかどこでどんな風に作られてるか
ストーリーをお伺いするのが大好きなのです❤️
こちらのワイナリーは
２０１５年からワイン醸造を開始。
６年前から自社畑のブドウでワイン作りスタート。
ひ中でゆっくり育っているのね～と思うと✨✨
お宝満載のワインセラー
コレクションも見ているだけでうっとり
ワイン監修に携わられた、ソムリエ協会の重鎮
熱田先生のコレクションもあります・・・
贅沢な空間
カーブ横のレストランがまた素敵すぎて❤️
次は絶対泊まりに来ようと思います。
当時のお写真がモノクロで展示されてるのですが
想いが伝わってじんわり感動のうちに、レストランへ。
テイスティング6種して
はつゆき とメルロー2本ずつ❤️
日本のワインは
白がやっぱり好き。
と言いつつ、メルローも❤️
このあと
御手水がワインボトルの
仁木神社⛩️へ
見晴らしがよく気持ちよかった
この後、ランチに
子供たちが小さい頃、ここで色々食べて
余市の宇宙記念館行ってたなあ～と。
お子さんが小さい方はぜひ。
混んでなくてなかなか面白いのです。
今回はマグロ＆いくら丼
主人はうに丼
並んでもおススメ。
このあと、腹ごなしに
積丹ブルーを見に🥰
トンネルを抜けた先に広がる景色❤️
昔はこの下まで降りられたのです👌
当時は主人が抱っこ紐で娘を抱っこしてたなー
懐かしい一心同体時代🥰
坂道を上って灯台へ
灯台って、なんか、心惹かれる✨✨
風がかなり強くて植物が斜めになってるのが印象的。
ものすごくいいお天気でしたが
なんとなく怖い
自然のエネルギーを感じます🫣
お腹はそんなに空いてませんでしたが
ぜひ味わいたかった🍷を頂きたくて
予約してたお店に向かいました
せっかくなので
ここでしか味わえないものを味わいたい。
土地のものを頂く
「身土不二」しんどふじ 土地と身体は切り離せない
「因地制宜」いんちせいぎ 地元の旬の食材を取り入れる
シンプルだけど
薬膳的に大切な学び✨✨
を言い訳に
よく飲みよく食べ、よく歩きました・・・
晩御飯はちょっと面白かった？ので
次回に❤️
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