料理男子。

草食系男子がモテル昨今、「料理男子」が増えてきている気がすると思っている、こんばんわ。寺岡のぞみですブログに、「簡単な料理があったら教えて下さい。」というコメントがありましたでは、最近の私のレパートリーの中からいくつか紹介させてください
まずは、これからの季節にピッタリな、「冷しゃぶ」

用意するものは、豚肉、レタス、大根、一味唐辛子、ポン酢。作り方は、レタス生でも良いですが、しゃぶしゃぶの要領で軽く湯がいてみましたすりおろした大根に、一味唐辛子を混ぜたもの（もみじおろし）を入れると美味しいよ～

そして、アサリのお吸い物もお勧め！アサリは、砂抜きのために２０分ほど塩水につけました。あさり自体で出汁があるために、茹でる時に出汁を入れなくても良いと思います。味付けもシンプルな塩味に、少量のお醤油を入れました。お豆腐や、ねぎを入れると更に美味しいです。

これは、男子っぽいでしょ（笑）「やりイカのオイスターマヨ炒め」です。その名の通り、イカを炒めてオイスター&マヨネーズ（お好みで七味唐辛子）を入れるだけご飯が進む一品です

そして、これは今日作ったもので、明日食べるの。グロテスクですみません（笑）「ロースト手羽元」

手羽元を塩コショウで５分つけ置き、ボールに本出汁、ニンニク、しょうゆ、お酒、お砂糖を入れて半日つけておくの

あとは、次の日オーブンを２５０度で温めて、２０～３０分焼いて完成です

また、レシピがあったら載せます。

みんなに綴ることで、益々お料理頑張れます。ありがとう！

寺岡のぞみ