こんにちは！ミニマリストNozomiです。
ワンピ1着で暮らすミニマリスト。
ミニマリスト歴11年
整理収納アドバイザー1級
ライフオーガナイザー2級
SNS総フォロワー数44万人
30代共働き夫婦、
6歳娘、4歳息子と4人暮らし。
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【4人家族ミニマリスト】面倒くさがりでも続けられる米粉おやつ作りの魅力
今日は、最近作って「これは良いな」と思ったおやつの話。
先月小川奈緒さんの新刊を読んでかなり影響を受けて、
その中に紹介されていた今井ようこさんレシピの米粉クッキーを作ってみた。
米粉スイーツを作ったのは初めてだったのだけど、かなり美味しかったし何よりすごく簡単だった。
材料をボウルに入れて混ぜて、あとは焼くだけ。焼くまでの作業も15分もかからなかった。
短時間でできることも驚きだったのだけど、さらに驚いたのが洗い物の少なさだった。
本当にボウルひとつで完結するし、小麦粉と違って米粉はサラサラしているから生地がベタつかない。
だから使った器具もすぐに汚れが落ちて洗うのがすごく楽だった。
材料もシンプルで、米粉、ベーキングパウダー、油、はちみつ、牛乳、お好みでレーズンやチョコチップを混ぜて焼くだけ。
特別な道具もいらないし、時間もかからない。
気合いを入れなくても日常の延長でできる。無理なく取り入れられるし、またちょっとした空き時間ができたら作ろうと思えた🍪
美味しいとか簡単というのはもちろん大事なのだけど、それ以上に「続けられるかどうか」は私の中で大切なことで、今回の米粉スイーツ作りは負担にならずにできるものだったなと思う。
今回の内容が、日常に取り入れやすいお菓子作りの参考になれば嬉しいです☺️
