今日は
ハマグリをいただきました
こんなにたくさんっっ
ネットで色々調べて
まずは、塩抜き
そして、大好物の酒蒸し🤤💕
ぷりぷりでございました
そして
冷凍保存
冷蔵保存は3日ほど。
冷凍保存で、3週間ほど
だそうです
2時間、塩水に浸けて
塩抜きとやらをした後
キッチンペーパーで
ひとつひとつ水気を拭き取り
ジップロックに平たく並べて
冷凍庫へ
🌰🌰🌰🌰🌰
さらに
先日収穫した柿をお裾分けしたら
お返しに
アケビをたくさんいただきました
アケビエキスは
ダイエットと美容に良いらしいよ♡と
娘に教えてもらったので
アケビエキス作りに挑戦しようと
ネットでの情報が少なく💦
とりあえず
アケビの繭のような身を
ホワイトリカーで漬けてみようかと。
明日の楽しみが増えたぞ