赤玉ねぎのピクルス

先日の「陽土水（hitomizu）」さんの１日カフェのプレートに載っていた、赤玉ねぎのピクルス。
すっごくきれいな色で、それが、赤玉ねぎの色だけ、っていうのに感動しちゃって、作り方を習いました。

赤玉ねぎ　１個
塩　小１
酢　1/2cup
酒　1/2cup　（日本酒でもワインでも）
香草（ローズマリーなど）

作ってみました！

色づくのが楽しみ