玄米、あるいは分搗き米に、雑穀を混ぜて炊いて食べることがあります。

どんな雑穀を混ぜるか?ですが、
陰陽五行を参考に、季節と気になる臓器を対応させると、以下のような感じになります。

春 - 肝・胆 -麦
夏 -心・小腸-きび
土用- 胃・脾-粟
秋 -肺・大腸-玄米
冬- 腎・膀胱-小豆

あとは、
デトックスしたいとき・・・ハトムギ・小豆

(我が家にはあまり関係ないですが・・・)
やせすぎの人を、ちょっと体力つけて太らせたいような時は、餅系のものを混ぜるといいので、
黒米(もち米なので)・もちきび・もちあわ

という感じ。。。