NOW&FOREVER は
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ニキビや肌あれにお悩みのあなたにも
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久しぶりにお料理教室に行っていましたよ～
今回は アジを使ったアクアパッツアと
ライスコロッケ、シーザーサラダと
チーズケーキ
というメニューでした
実は私
アクアパッツアは得意料理の一つ
普段はキンキやタイで
作りますが アジは初めて
青魚はDHAが豊富で血液サラサラになるし
調味料としてオリーブオイルも使ってますから
悪玉コレステロールにも効果あり
アジだとお値段も安く上がりますので
おススメです
アンチョビやケーパーが入ってうま味良し
しっかり煮込むので、出汁が出て美味しかったです
ただ、少し臭みがありますので
イタリアンパセリやレモンを上手にお使い下さい
今回はライスコロッケですが
アクアパッツアのお出汁がもったいないので
フランスパン
と 白ワイン
があると
より、イタリア～ンな感じでよかったかも
ぜひ、お試し下さいね～
