１１月１３日は 大好きなキムタクの誕生日
すみません
皆さんには、ぜんぜん関係ないですね
私だけ～
日曜日だったこともあり
家族が企画してくれた食事会に行ってきました
店内は、写真撮影禁止なので
お店の方が、キッチンでわざわざ撮影してくれました
ありがとうございました
せっかくなので アップさせて下さいね～
こちらは一口前菜の
ヤギのチーズを絞ったカナッペ
左は アワビのゼリーだったかな？美味しかったのに
忘れてしまいました
お次は前菜のブロッコリーとオリーブのゼリーの
上にキャビアが乗ってます。
贅沢な一品ですね～美味しい～嬉しい
なぜか、一品抜けている。。
写真の撮り忘れかな～？
忙しかったかな？(笑)
次、幼鴨のコンソメスープ
鴨のエキスを感じる一品
オマールエビのロースト
エビみそソースが 濃くて美味しい
幼鴨のロースト トリュフ風味
いつもは扇型にカットして フルーツソースで
頂くことが多いのですが
今回は フランス人シェフが来日されているとのことで
スペシャルバージョンだそうです 
最後に出てきたのが、バースデーケーキ
あまりおめでたくもないのですが(笑)
とても素晴らしいアメ細工とケーキだったので
アップしました ありがとさんです～
夜景がきれいだったので
思わず パシャっと取りました
どこにいるか わかりますか？
ホテル ニューオータニのトゥール・ダルジャンです
昭和天皇が大好きだったお店の一つ
鴨肉は ビタミンや鉄を多く含みます。
特に、ビタミンＢ２が豊富でエネルギー代謝を助け 皮膚や爪、髪の
再生を助けることから“美容ビタミン”と呼ばれています。
また、鴨肉は不飽和脂肪酸を多く含み、体内でＤＨＡに変わるαーリノレン酸を多く含んでいます。
血中のコレステロールを下げてくれますので、生活習慣病に良いとされています。
日本では かも南蛮そば が有名ですけど
栄養的にも良いので、機会がありましたら
鴨肉、ぜひお試しくださいね