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おはようございます
入院生活も17日目になりました。
前日の記事も
読んでくださって
ありがとうございました
昨日
「和食が食べた〜い！」と
言ってたら
お昼ごはんは
麦とろと
卵豆腐
きゅうりとわかめの酢の物
夜ごはんは
鶏肉とじゃがいもの煮物
ひじきの煮物
でした🍚
味は薄めだけど
普段から和食中心の私には
ちょうどいい味加減
これは
食べにくい人のための
別メニューで
ご飯は100g
おかずも食べやすいもの
量少なめでカロリーも控えめ
普通食だと
ご飯は200g
揚げ物とか多そう
見ただけで
食べられなくなる💦
これで適量
伝えていきたい我が家の味
和食で育ったせいか
ずっと和食中心の我が家
子ども達も
帰省した時には
お惣菜を作り置きして
お持ち帰りするよ
今や
料理のレシピを
親に教えてもらうんじゃなくて
ネットに教えてもらう時代
レシピを見ながら
自分で作ってみるけど
今まで食べてきた味とは違う〜
って
なるらしい
そりゃそうでしょ
それぞれの家庭には
それそれの味があるのよ
同じ材料を使っても
調味料の量や種類が違えば
全く違う味になるの
でも
それぞれの家庭の味を
覚えていけば大丈夫！
和食といえば
ごはんとお味噌汁に3つのおかず
一汁三菜という
言い方がされるけど
その三菜も
主菜・副菜2種ではなく
煮たり焼いたり蒸したり
異なる調理方法で作ること！
一汁一菜でも
たくさんの食材を取り入れて作れば
それでいいと思うよ
日本の食文化を大切に
していってほしいな
今までは
レシピを教えてと言われても
そんなのは測ったことがないから
適当〜！
って答えてたけど
それじゃ伝えていけないので
少しずつ
レシピ起こしをしています
孫にも我が家の優しい異味を
伝えていって欲しいな
インスタも毎日更新してたのに
最近はサボり中
帰ったら
ちゃんとご飯作ろう
クックパッドも
しばらく更新してないから
時間のたっぷりある
入院中に更新していきたいな
おうちごはんを
一段と美味しそうに見せてくれる
大好きな器は
うちるさんで買うことが多いです
見てるだけでも
幸せになれます
近況報告
最後になったけど
入院がもうしばらく
続くことになりました😔
間質性肺炎については
今まで通り
同じ量の薬で経過観察
でも
足の痛みは薬の副作用による
まさかの骨折でした😭
では
またね〜
使ってよかったものを
オリジナル写真で載せています
