餃子

わりと頻繁に作ります。

私の三大好物のうちのひとつ。

(あとは唐揚げ、カレー)

お腹いっぱい食べたいので、作る派です。

買うと高い。

12年ぶりにフライパンを新調したので

焼、炒、揚がとってもラクになりました。

北陸アルミニウムの、まるっとパン。

これ、めちゃめちゃ良いです。

熱伝導よし！最高ランクのテフロンよし！

丸型なのであおりも楽々！日本製！(富山)

鍋も新調。

3合炊飯できて、無水もできる鍋探してました。

バーミキュラ、ストウブも候補でしたが

落としたら足割れるくらい重たいので断念。

調理器具売場で、お客さんが

ひっきりなしに見てたのがコレ。

ドイツ VMF社のフュージョンテックミネラル。

タキマキさんがPRしてて人気なんだとか。

全然ノーマークでしたが

大きさ、用途がドンピシャだったので決定。

これが大正解。

3合余裕で炊けるし

カレーも茹で野菜も無水でできるし

何といっても見た目がステキ

台所がグッと垢抜けます。

調理器具が揃ってると

どんなレシピもスムーズにできるので

調理のハードルが下がりました。

次は土鍋だ！