フォンダンショコラ | 徒然レシピ

徒然レシピ

気まぐれに作った主にヲカシの紹介。

◇材料◇
チョコレート:150g
無塩バター:80g
卵:2個
砂糖:40g
小麦粉:30g

1.チョコレートとバターを耐熱容器に入れてレンジで加熱。様子を見ながら溶かす。
(加熱しすぎるとチョコレートが焦げます)

2.卵に砂糖を加えてよく混ぜる。

3.そこに溶かしたチョコレートとバターを混ぜ込む。

4.最後に小麦粉を加えて丁寧に混ぜ合わせる。

5.型の7~8分目まで入れてあらかじめ熱したオーブン180度で10分程焼く。

焼きあがってから4,5分待ってから食べると中がトロリと出てきて美味しいデス。
時間がたってしまったら、レンジで20秒ぐらい加熱してから食べるとまたトロトロになります。
冷やして食べても生チョコみたいな食感でそれはそれでよい。