夜中までご飯炊き。

インドネシアのグループにお店で

朝食を出すことになったそうで

一つ目のグループが来る前日

オフィススタッフ総出で準備。(食器を買うところから)

私の役割はご飯炊き。

トルコ人は基本、白ご飯を食べないので

作り方を知らないのです。

(トルコではピラフが主流)

今回のグループは44名だったので結構な量が必要です

もくもく夜中の2時半までご飯炊き。

グループの飛行機は早朝5時着だったので

私も5時半に起きて

朝スタンバイ班のスタッフに炊き上がった

ご飯を渡しました。

スタッフの人数は足りていたようなので朝は行かなかったけれど

このご飯をフライドライスにして

提供したところ、とっても好評で

テイクアウトまでしてくれたそうです

良かった良かった

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