お家で簡単エスニックランチトムヤムクン味の炒飯

クッキングラム様より
ハウスエスニックガーデン
4種をモニタープレゼント
していただきました。
ハウス「エスニックガーデン」
クッキングペーストシリーズ
＜グリーンカレー味＞
＜ガパオ味＞
＜トムヤムクン味＞
＜レッドカレー味＞
今回は、トムヤムクン味を使って
ランチに簡単な炒飯を作ってみました。
手軽にエスニックな料理を味わえて嬉しいです♡
お家ではなかなか
本格的なエスニック料理は出来ないですが
このペーストなら簡単に
お昼ご飯にだって味わう事が出来ますね♪
少しピリッと辛みが効いていて
ココナッツの香りがするんですよ。
エスニック好きな方にはオススメです♡
他にも色々試してみたいです。

【レシピブログの「この1本で超カンタンエスニック風アレンジ」レシピモニター参加中】

材料

◯2人分
・鶏むね挽肉 ── 100g
・玉ねぎ中 ── 1／2個
・ピーマン ── 1〜2個
・卵 ── 2個
・マヨネーズ ── 小さじ2
・ごはん ── お茶碗3杯分
・塩コショウ ── 適量
・サラダオイル ── 大さじ1
・トムヤムクン味 ── 小さじ1.5〜2
・レモン ── 1／8個おこのみで

詳しい作り方

玉ねぎはみじん切りにする。
ピーマンは種を除き粗みじん切りにする。