のうてんきままです
今年のGWにバジルやきゅうりなど植えて育てています。
この写真は、植えたころ。
今は、わんさかわんさか育って、もう3回くらいバジルソースを作りました。
やっぱり基本は、パスタかな
にんにくと松の実、オリーブオイルと、塩のシンプルな味付け。
夏はさっぱりしていていいな～
出番が多そう。
パスタの付け合わせは
タコとトマトのマリネ。
ここには、同じく庭で採れた大葉を使いました。
カツレツにもソースをかけてみました。
これもおいしかったな～
この時のバジルソースは、荒めのみじん切りにして食感も残しました。
バジルを使ったお料理を
もう少しがんがえよ～
鶏肉かな・・・