地元の食材…

我が家では、食材のまとめ買いをしているのですが、今日は一週間に一度のお買い物の日でした。
この時期になりますと、私の好きな…ズッキーニが出てくる頃です。
先週のお買い物の時には、まだ見かけませんでした…が、今日は…、ありました。

形はキュウリが大きくなったような…あれですが、かぼちゃの仲間なのだそうです。
以前、外食の時に食べたことはありましたが、自分で買って食べるようになったのは、こちらに来てからです。
このあたりでは、よく作られているのでしょうか、今日も地産地消のコーナーで見つけて買いました。

炒めても、煮ても、焼いてもおいしいのです。
少し厚めの輪切りにしてステーキ風にしたり…、カレーに入れても夏らしくていいですね。

主人と結婚してから何度か引越しをし、その先々の産物を知ることができました。
食材の購入は、食べ慣れたものを買うことが多く、あまり冒険をしない私ですが、地元の食材は新鮮ですので、その物本来のおいしさを楽しむことができますね。
野菜、お魚、果物…、それは、昔の食材の味を思い出せるという、楽しみな副産物がついてきます。

…昔は、流通があまり良くなかったので、まさに地産地消が当たり前だったのですね。
季節感のある自然の恵み…、いいですね。

　５月半ば、牛が放牧されていました。

　梅雨空のお陰で、緑がいっぱいです。