開店準備蒸し暑いです。隣はカリフォルニア、高知生まれの元シェフですが、東京の夏は苦手ですねぇ。 本日開店 週末のマーケット調査の手配が一段落、さあこれから仕込みだ! なんの・・・? 本日元シェフ亭深夜開業です。 ではまた。