昨年のような９月の残暑がないと、少し物足りなさを感じるくらいです。
農園では、稲刈りも終わり、秋冬野菜の植え付けや施設トマトの植え付けが始まります。
その情報も随時アップしていきます。
今日のシェフは、なおみです。
洋食を得意とするシェフです。
メニューは、
前菜 トマトのあさりの塩レモンマリネ
レンコンのゆず味噌和え
いろいろ野菜の麹漬け
スープ モロヘイヤのポタージュスープ
メイン 鶏手羽元のカポナータ（トマトベースの煮込み料理）
サイドメニュー ゴーヤチャンプル
サラダバイキング
デザート そば粉のあずき入りプチケーキ
