【綾町日記】けんちゃん農園~宮崎県の有機栽培の町・綾町にて無肥料無農薬での栽培に挑戦する新米農家の奮闘記~
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さてさて、ついにけんちゃん農園に新しい仲間がやってきました~♪

 

 

 
柴犬の原種のサンデーです♪

 

 

ワンダフルに友だちを作ってあげたくて、山形のあらえびすさんからやってきました!!

 

 

ワンダフルにサンデー!!かなりご機嫌な感じのネーミングですが(汗)

 

 

 

 

ワンダフルがやってきたときは、山形から飛行機の貨物で直接輸送してもらったんですが、

 

ずっと貨物の中で6時間・・・

 

到着したとき、かなりおびえていたので、同じことをするとそれもまたかわいそうだなぁ、と。。。(汗)

 

 

今回は、実は約1か月前に山形に直接引き取りに行って、新幹線で、東京へ!!そして、僕の拠点がある浦安で暮らしていました!!

 

で、一度落ち着いてもらって、今日、浦安から宮崎まで飛行機で。。。

 

機内には連れて入れないけど、搭乗者がペットを預けると、結構快適なところで運んでくれるそうで、

 

今回はその選択をしました♪

 

 
さすがに預けられるときは不安そうでしたが(汗)、

 

預けてた時間も2時間くらい。宮崎空港でまた受け取ったときは、元気いっぱいでした♪

 

 

そして、空港からけんちゃん農園までは、もちろん軽トラで!!(笑)

 

 

 

すでにワンダフルのにおいを感じているのか?

 

メッチャクンクン匂いかぎまくってました笑笑

 

 

 

そして、40分ほどでけんちゃん農園に到着~♪

 

やっぱり一番初めに気になったのは、ワンダフル小屋(笑)

 

 

 

もうちょっと慣れたら、一緒に住んでもらおうと思いますが、

 

まずはワンダフルが小さかった時に暮らしてた小屋がサンデーのおうち♪

 

 

 

 

すんなり気に入ってくれて、よかった~♪

 

 

改めまして、はじめまして!!サンデーです♪

 

 

 
 
そのあとはけんちゃん農園の周りを思うがままに散歩してもらって・・・
 


 

 

早速楽しそうに走り回ってました♪

 


 

東京出張行っている間に草が結構生えて恥ずかしいですが(汗)

 
 
 
一通りけんちゃん農園を歩いてもらった後は、ちょっとだけ小屋で待っててもらって、

 

ワンダフルを迎えに~♪

 

そしていよいよ!!ご対面の時間がやってきました!!

 

 

僕が東京に行っている間は、ワンダフルは隣町の警察犬訓練所にペットホテルとして預かってもらっています♪

 

 

訓練所の方にちょっと聞いてみました。

 

 

「生後4か月の柴犬が来るんですけど、ワンダフル、大丈夫ですかね???襲ったりしないですかね???」

 

 

すると、いつも本当ににこやかに対応してくれる訓練所の社長さんが、

 

「うちで預かってるときもほかのワンちゃんに悪さしないし、全然大丈夫じゃないかなぁ???

しかも小さい時から一緒にいれば全く問題ないですよ~♪

逆に、小さい犬がキャンキャン言ってきたら、ワンダフルが逃げるんじゃないかな???(笑)」

 

 

確かにサンデーは浦安でもメッチャ勇敢で、街で会った大きいワンちゃんにもどんどん向かっていくくらい気が強い!!

 

逆にワンダフルは、優しいというか、臆病というか・・・(笑)

 

 

そんなお言葉もいただいたので、ドキドキだったけど、初対面は、本人たちに任せることにしました!!

 

 

初対面!!ラウンド1♪


 
 
サンデーもまだ遠慮気味。。。元々のここの主だって匂いでもわかっているんだろうな。。。

 

 

そして、ラウンド2!!(笑)


 
しっぽをブンブン振りながら果敢に遊ぼ!!ってすり寄っていくサンデー♪

 

そして、固まるワンダフル笑笑

 

 

調子付いてきたサンデーが挑むラウンド3!!


 
 
かなり攻めます笑笑

 

でも、ワンダフルも軽く応戦して、サンデーちょっとビビったりもしています(汗)

 

 

この後もサンデーがしつこいくらいに絡んでいったら、ワンダフルにぎゃふんと言わされ(笑)、

 

 

かなりビビって逃げちゃった笑笑


 
それを見て寂しがるワンダフルの表情も切ない・・・(笑)

 

 

まぁ、今日が初日なので、これくらいにしようかと。。。

 

 

夜間は小屋の中ですが、昼間はある程度自由に動き回れる長さのひもで木に繋いでいます。

 

 

本当は二人で仲良く遊んでほしいけど、しばらく慣れるまでは、お互いが接触できない距離でつなごうと思います。

 

 

しばらくわざといなくなってみて、遠くから様子を見てみると・・・


 
やっぱり気になってるんですよね~♪お互い興味深々で、すぐ仲良くなれるかな?って思ってます!!
 
 
 
僕の姿を見ると、こっちに来ちゃいますが(汗)、いなくなるとこうやって見つめあってます♪
 
 
 
 
ちょーかわいい♪(笑)

 

 

 

 

そんなわけで、けんちゃん農園の新しい仲間!!サンデー♪

 

 

ワンダフルともども、これからもよろしくお願いします!!

 
 
是非遊びに来てワンダフルとサンデーと、遊んでやってくださいね~♪

 

 

 

 

 

 

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さてさて、雨が降りそうで降らない、空いてそうな時を狙ってドッグラン♪(笑)

 

散々走り回ってボール追いかけて、疲れてごろんとするワンダフル笑笑

 
 

 

それでもボールは離しません(笑)

 

 

それにしても、なんか、この立ち姿・・・・

 

 

頭が大きくて、足が短くて・・・シルエットが俺に・・・(汗)

 

いや、何でもないです笑笑

 

 

そんなわけで、いつの間にか、アルバイトで手伝ってもらってる横やんに名付けられた(汗)、

 

 

けんちゃん農園・家庭菜園部(笑)

 

 

サニーレタスも!!

 

キャベツも!!

 

 

いい感じで出来上がりました♪

 

 

味もメチャメチャ美味しいし、大きくスクスク育ってくれました♪

 

1年目の時は、キャベツの葉が丸まらなくて(汗)、大失敗しましたが、

 

今年はちゃんと育ってくれました!!

 

 

って、今年の九州は、気候が暖かくて、葉物系はどこも豊作のようですが(汗)

 

 

 

けんちゃん農園の無農薬無肥料キャベツに、宮崎の鶏肉♪

 

それに、おそらく今年の夏?秋?くらいから販売開始予定の、

 

けんちゃんニンニクを使った絶品調味料で味付けするだけの、

 

簡単炒め物、しかも、もちろん発酵調味料なので、身体にやさしい♪

 

 

何度も試作を繰り返してますが、これはもうやばい♪

 

簡単お手頃調味料で、めちゃウマ!!しかも健康的!!

 

 

もう少しだけお待ちくださいね~♪

 

 

 

その調味料に使う、肝心のニンニクは・・・

 

 

 

はい!!今、メッチャいい感じで育ってます♪

 

 

 

 

そして、もう一つ、発酵調味料を発売予定なんですが、その主役となる玉ねぎも♪

 

 

かなりいい感じです♪

 

 

今年からは、けんちゃん農園・加工品部も大忙し♪の、予定(笑)

 

けんちゃん農園でアルバイトしたい!!という方も、そろそろ募集開始しようかな???

 

 

そして、先日Facebookではチラ見せしましたが(笑)、

 

 

味噌その他用の大麦・大人気のもち麦・そして、小麦も順調に育ってます♪

 

 

こちらは第3けんちゃん農園の大麦!!

 

 

 

去年から畑の面積も増えているので、去年は麦踏みを地道に足でやりましたが、

 

今年からは新しい相棒♪

 

 

 

麦踏みローラー♪

 

トラクターの後ろに装着して、コロコロと走るだけで一気に麦踏みができちゃう優れもの♪

 

オークションで格安でゲットして、早速デビュー♪

 

 

 

 

いやぁ、仕事が速い速い♪

 

麦踏みローラーを装着するのに、夕方の仕事終わりから、

 

お手伝いしてくれてる横やんの旦那さん、のもてぃが手伝ってくれて、そのお礼に♪

 

 

 

ただ飲みたかっただけだろ???というツッコミは不要です(笑)

 

 

そんなわけで、けんちゃん農園、冬作も順調に育ってます♪

 

出来上がりを楽しみにしててくださいね~!!

 

 

 

追伸

 

前回の記事でお伝えした、宮古島のマルキヨ味噌さんで仕込みさせていただいた味噌!!

 

 

ごく一部だけ送ってもらて、宮崎の気候で熟成させてみようと思います♪

 

 

というわけで、早速送ってもらったけんちゃん大豆と麦と、マルキヨ味噌さんの天然麹菌で作った味噌♪

 

出来上がりが本当に楽しみでなりません!!

 

はやく熟成しますように~♪

 

 

 

 

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2018年度  無農薬・無肥料栽培 けんちゃん農園の連続特別企画!
大豆の種まきから収穫まで体験して、味噌・豆腐を作ろう♪

次回は3月17日(日)!!いよいよ味噌づくり教室です♪

詳細・お申し込みはこちら!!

 

 

日本母親連盟 宮崎支部主催

3月17日14:00~17:00 

杉田穂高先生講演会~今からできる食と医療と政治のはなし~

 

☑子どもたちの未来の為に何ができるか知りたい
☑政治って、自分の力では変えられない
☑食の安全、医療の事、疑問が多すぎる
☑母として、もっとできることがあるはず
 
こんな風に思っている方。
難しく考えないでください。
まずは「知る」ことから始めませんか??

 

 

また、チラシを設置してくださる、配ってくださる方も大募集中です♪

 

詳細・お申し込みはこちらから!!

  

 

 
さてさて、しばらく旅に出ていて(^◇^;)、ワンダフルとも久々の再会♬
 
メッチャ喜んで甘えてきたけど、、、
 
 
骨を掘り出すと、さっさといつものお気に入りの場所に移動し、、、

 

 

 

 

 

 

骨をカジカジしながらご満悦の様子のワンダフル笑笑

 

 

 
 
本当にどこまでもマイペースなやつだ(^◇^;)
 
まぁ、そこがかわいいんだけど笑笑
 
 
 
さて、先週末は、ついについに、
 
待ち焦がれてたこの時が!!
 
というわけで、行ってきました♬
 
 
 
宮古島の天然土着麹菌で味噌を作る、マルキヨ味噌さん!!
 
昔から本当に大好きで、何度も通ってお願いして、特別にけんちゃん大豆と麦で味噌を作ってもらいました!!
 
けんちゃん農園、2年越しの夢がついに!!♬

 

 

 

もちろん僕もマルキヨ味噌さんにお邪魔して、仕込みのお手伝い♪

 

 

特に感動したのがこの麹菌!!

 

 

 

企業秘密もあるので(笑)詳しく書けないのが本当に残念で仕方ないですが、

 

今までの「麹菌」の概念を覆すくらい、本当にすごい!!

 

 

 

こちら(下)は、僕のではない麦ですが(汗)、麦を炊いて、

 

 

 

実際に麹をつけるところも見せていただきましたが・・・

 

 

えっ???

 

 

としか言いようがないくらい、本当にびっくりしました!!

 

 

そりゃあ、ここの麹菌、本当に強いわけだわ(笑)

 

もう、感動!!としか言えないのが本当に残念で残念で。。。

 

 

 

そして、そうこうしているうちに大豆が煮えました笑笑

 

 

 

煮ている工程で、3段階の試食をさせていただきましたが、

 

どんどん甘くなっていくのがよくわかります♪

 

メッチャ美味しい!!

 

 

 

ミンサーでミンチにして・・・

 

 

 

 

先ほど塩切りした麹と混ぜていきます!!

 

実は、ここにも企業秘密の、美味しくなるコツがあるんだよなぁ。。。

 

あぁ、言いたい!!でも言わない!!笑笑

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、混ぜた味噌を、熟成する容器に入れていきます。

 

 

 

最後の仕上げは、やっぱりマスターにやってもらいます。。。

 

自分、素人ですから。。。(高倉健さん風)(笑)

 

 

 

できた~♪

 

 

最後にこっそり「けんちゃん」ってしるしをつけておきました(笑)

 

 
 
いやぁ、すごく楽しかったし、メチャクチャ勉強になりました!!

 

社長!!イクさん!!本当にありがとうございました。

 
 
 
そして、けんちゃん大豆&麦&マルキヨ仕込み味噌の完成打ち上げ~♪

 

社長とイクさんと、ずっとお手伝いしてくださったショウさん!!

 

そしてちとせさん!!

 
 
 
 
酔っ払い3兄弟笑笑
 
 
マルキヨ味噌さんで働いているちとせさんは、

 

実は、2018年の「ミス宮古島」なんです♪

 

ミス宮古島に関する記事はこちら♪

 

 

 

 

めっちゃ可愛いので♡ツーショットも笑笑

 

 
 
 
2次会のカラオケでのツーショットは社長と♪(笑)
 

 

最後の最後まで本当に楽しいひと時を、ありがとうございました!!

 

 

メチャクチャ美味しい味噌が出来上がるね♪

 

これ、間違いないから!!

 

今から本当に楽しみ~♪

 

 

 

 

 

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