本日の秋田は晴天です

お天気が良いと畑仕事がはかどります

本日は漬物に使う大根を掘りました。

　最近葉っぱつきの大根って見なくなりましたねぇ・・・

葉っぱすごくおいしい＆体にいいですよ

送料負担して頂けるようようでしたら大根の葉っぱのみ

0円にて差し上げます。お気軽にご連絡くださいね

これから大根を干して大根漬をつけます。（干し大根漬け）

秋田といえば「いぶりがっこ」ですね当工房にて実はいぶりがっこも販売しております。

いぶりとは大根を桜の皮をもやし燻し、特製漬けだれで漬けたものをいぶりがっこと呼びます。

作る家庭により味が変わります。我が家の味ですね