で、「鳥ハム」なるものが紹介されてたので、作ってみました。
鳥胸肉二枚で、火が通らなかったらいけないと思い弱火で10分。
鍋から下ろして8時間。
つまみ食い。
・・・ん～味薄い・・・ってより旨味がスープにでまくり？
ちょいパサついてるか？
改良の余地がまだまだあるな～。
一枚はサラダに。
もう一枚はスライスして冷凍庫に入れました。
色々菜っぱのベビーリーフ（まびき菜ですな）とトマトと、白菜の真ん中の柔らかい葉っぱ生のサラダ。
ドレッシングはマヨネーズと醤油を少量の牛乳でのばしたもの。（大人はわさびプラス）
美味しすぎるスープは
マッシュルームとタマネギとキャベツと麦入り。
味を整えなくてもびっくりするくらい美味しい。
写ってはないけど麻婆豆腐も一緒に。
鳥胸肉は100グラム38円。
国産ですが安売りでした。
あとマッシュルームが14個で20円(笑)
安っ！