今日はクッキングクラブでした。
先生の試作のお菓子なんで写でしたが試食ははちみつロールケーキと栗のロールケーキの2種でした。
朝からバタバタで、やっぱ遅刻。。。
なんか先生もバタバタな日だったのか
スポンジ生地入れずにチーズ生地流したりと色々…。
時間ない中やっていただいたので
1個焼きがあまくて失敗してしまった感じー
あとかぼちゃによって水分量が違うと思うけど
今日のは水分が多くてホクホクじゃない感じで、なのですごく分離しやすかったです。てか分離してたけど、食感とかには影響するとは思うけど家庭で食べる分には申し分なくおいしいわけです
でも、そういう時のリカバリとか？！
お教室やるってほんと大変なことなんだなぁと実感
まだ熱いうちに食べてしまって
先生曰く明日のがしっとりと
また下のスポンジともしっくりきていいとか。
私的にはチーズがあまり感じないかぼちゃスフレの感じがしました。
前菜風にアレンジできないかなー
みんなとのお喋りがとっても楽しかったです。
先生の試作のお菓子なんで写でしたが試食ははちみつロールケーキと栗のロールケーキの2種でした。
どっちもおいしいーっ
イルプルが大変すぎて
お菓子が簡単に思えるけど、
イルプルお菓子復習してないくせに変に覚えてて、普通のお菓子も自分で作らないと忘れるなーって思いました。