娘も大好きプレッツェルに初挑戦！
難しそう…と手を出せずにいたのですが、インスタでは作ってる方をよく見るし、レシピを探してみたら、重曹さえあればできるじゃん！
100円ローソンで食品添加物の重曹ゲット
ホシノ元種で生地を仕込み。
転がしながら60cmに細ながーくのばす。
60cmのスペースがない！！
左手で端を持ち上げて、右手で伸ばしたり、、
悪戦苦闘
ねじれすぎて表面シワってる。
重曹入りのお湯でゆでて、
クープ入れて岩塩ふって。
焼きあがり！
右に見切れているのが失敗作。
初めてにしては形になったけど、
もっとツヤっとシュッとした感じに焼きたいな〜
次は広い場所で作らないとな。
次は広い場所で作らないとな。失敗作を早速パクッと試食したら、なんとおいしい
たまらず、ウインナーとビールを近所のスーパーに買い出しに
本当は濃い目のエールビールがいいかな〜と思ってたけどなくて…
ハイネケンはドイツではなくオランダのビールです
味もスッキリ系だし
味もスッキリ系だしウインナーもスーパーにあったやつで
でも青空も見えてきて十分最高だわ〜
