今日はお友達親子が遊びに来てくれるので、
久々にバゲットを。
初めて一本クープで。
キャンバスマットを使って、コロコロができるようになってきました
コロコロした後にシルパッドに乗せて二次発酵したけど、
ベチョっとつぶれた感じになってしまう
一番上が特にひどい笑
！！
！！マットで畝を作るのがやっぱりいいのかしら…
なかなかかっこよく焼けないですね。
でも今日は大丈夫！
おめかししたから！！
明太フランスです♪
昼からサイコーです
お土産ありがとう！！
ヴァイツェン（白ビール）は昼に飲むのに軽やかで香りもよくていい
魚介系とビールを合わせると生臭く感じることもあるけど、
一番相性がいいのはヴァイツェンだそうです 
ビール醸造してた時代に教わりました
お昼の後は、親子でクリームパンつくりを楽しみました
つづく
明太フランスにはこちらを使いました
ガーリックもきいててパンに合う
送料もったいなあ、と思って、モツ鍋も一緒に頼んだ
こっちも楽しみだなあ
冬の定番もつ鍋も、コロナのせいで食べられなかったから、恋しい・・・
8000円以上だと送料無料にもなるみたいですよ～