長女からの熱烈リクエストがあったので、
つのパンリベンジをしました。
今回は、キャンバスマットの上で成形。
マットにくっつかずに薄ーく広げることに成功
形バラバラ・・・笑。
最初につくったのは太すぎるし、最後に作ったのは長すぎる！
さてどれでしょう？
オーブンは250℃に予熱して
230℃で15分焼成。
本当は250℃で焼き始めるはずが、
予熱終了時にリセットしてしまい、
2回目の予熱は230℃までしか設定できず…
オーブンに負荷かけ過ぎないためなのかしら。
使っているのは石窯ドームです。
でも、いい色に焼き上がったので、結果オーライ！！
地震で目が覚めてからすぐ起きて作ったので、
娘たちの朝ご飯に間に合いました～
長女は予想通り、岩塩から食べてました…
これからの季節は塩分も大事だしね…