今日はzoom授業の水曜日。
先日作ったパンで失礼します。
先週末に妹一家のためにクルミパンをつくったのですが、
同時にソフトフランス丸パンとベーコンエピも焼いていました。
妹がくるみパンをリクエストした理由が、
義弟がくるみが嫌いで、くるみパンをなかなか買えないから
くるみパン食べられない義弟がかわいそうじゃんか
ということで義弟専用にベーコンエピを焼きました。
ベーコンが少なかったので、丸パンも。
丸パンの成功率は4分の2
生地がくっついてしまい、クープの開きが中途半端。
丸パンって気まぐれ。難しい。
でもどちらも好評でよかったです