今日は朝から仕込んで午後から焼きました。
ボウルをはかりに乗せて、
粉類はかって、水入れたら、
ボーッとしてて大幅にオーバー
あわてて倍量にして作りました
しかも大きめ一本にしようと思ってたのに、
分割しちゃって
ダメダメな日はもうダメです🙅♀️
二本にしたせいで成形の途中で動かしたりもあり、二次発酵終了時にはだる〜んと
おデブちゃんができました笑。
生地を畳むところまではいいんだけど、
コロコロさせるのがうまくいかないなあ〜
切った感じは悪くない
明日の朝フレンチトーストにでもしてみようかしら。