今日のお客様のチェックインは早めなので
本日のお茶菓子は
能登島の手作り塩と能登ミルクで作った
試作のミニ食パンを自家製ラスクにしました♪
上質バターのプレーンラスクと
夫婦で採ってきた手摘みツルモ海藻※と黒糖の海藻ラスク♪
それに
海藻問屋のしら井さんのアカモク味噌キャラメル♪
能登島の汲みたて湧き水で淹れた御煎茶と。。。
ゆっくりと能登島の海を堪能してください。
それに
海藻問屋のしら井さんのアカモク味噌キャラメル♪
能登島の汲みたて湧き水で淹れた御煎茶と。。。
ゆっくりと能登島の海を堪能してください。
※ツルモは昆布の原始的元祖となる細長い紐のような海藻です。昔、島のこの町の人々はこれを束ねて乾燥させて保存しておいたそうです。