中国茶「碧螺春」

土・日は
自宅でお仕事してました

この歳で
徹夜は堪えます・°・(ノД｀)・°・


いつもの代理店さんから
電話がガンガンかかってくる
「ここを直して・・・」
って電話での修正箇所の確認のやりとり・・・

あー疲れたぁ～

夕方になって
ようやく終わったぁ～

そういえば
お茶もゆっくり飲んでなかった

あのお茶を飲もう




以前、紹介した
中国・蘇州の知人から頂いた
中国茶「碧螺春」（へきらしゅん/ピーローシュン）



お茶葉は白い産毛のようなものが・・・
この白い産毛が多いほど、風味が高いんですって (ﾉﾟοﾟ)ﾉ




グラスに70～80℃の湯を注ぎます
ひとつかみの碧螺春の茶葉をつまんで入れればOK
簡単でしょ　（‐＾▽＾‐）




すぐに底に沈みます


香りは日本茶の新茶の香りに似てるかな～

飲んだ瞬間に
口と鼻で「フワッ」と
爽やかな香りがします

そしてじんわりと甘みが出てくる

お湯を注ぎ足して飲み続けられて
甘みも増してくるお茶です