里山&里海体験実習では、
地元のてづくり料理も大きな楽しみのひとつ。
今回も、この実習ではすっかりおなじみの
この3軒にお世話になりました。
●ごはん処島のいっぴき (能登島・すみれ会)
品数豊富&ボリューム満点のお弁当。豚汁付!
●かあさんの学校食堂(穴水)
タコ飯、山菜天ぷらなど、地元のお魚や野菜たっぷり。
●へんざいもん(珠洲)
旬のトビウオがフライと和え物で。
ほとんどの学生は初体験でした~
どれも、とにかく手間暇かかったお母さんの愛情料理。
なかなか他では味わえないものばかり。
3軒とも通常営業しているお店ではないですが、
グループでの予約等には対応してくださいます
ごちそうさまでした