長野大学環境ツーリズム学部
能登実習の2日目。
穴水町明千寺 周辺を
ノルディック・ウォーキングでめぐりました。
ガイドは㈱ぶなの森 の山崎さん。
私はお昼前に合流しました。
会場の明千寺集会所では
食事の準備が大詰め。
地元のボランティアグループ
「あかるみ会」のお母さん方が
どんどん料理をしあげています。
天ぷらあげて、
手づくりトコロテンを切って、
サラダを盛り付けて。
サラダの具材は、
鶏の手作りハムと能登野菜そうめんカボチャ。
私はうろうろと写真をとっただけですが・・・
できあがったのは、
ボリューム満点のごちそう！！！
午前中動いてなかった私は
食べ切れませんでしたが、
ノルディックウォーキングで
爽快に汗をかいた学生たちはペロリ。
↑ 集会所が食堂に変身。
あかるみ会の明るく楽しいお母さん方、
ごちそうさまでした。
↑ 料理長と会長さん
穴水の明千寺集落のみなさま、
㈱ぶなの森の山崎さん・今井さん
お世話になりました、
どうもありがとうございました