学生にとって印象的だった「カキ養殖の見学」。
場所はおなじみ、穴水岩車。
雪がちらつく中、気持ちいい晴れ間も
まずは、半農半漁の河端さんの引率で、
養殖棚を見学して、カキの収穫を体験。
次に、水産総合センターの鮎川さんから
カキ養殖についての講義。
その後はお楽しみのカキランチ。
いつも河端さんのご親切に甘えっぱなしですが、
参加学生はみな、いろんなことを感じてくれました。
じつは私自身、つい最近まで、
カキの養殖について何も知りませんでした。
まずは、生産現場のこと、生産者さんのこと、
その地域や環境のこと、
現場でしかわからないことを、
自分の目でみて感じることで、
「スイッチが入る」と思います（佐川先生の言葉）
さぁ みんな、現場へ行こう
来週末19日には、
珠洲の棚田集落を尋ねるツアーを実施。
まだ参加募集中です、ぜひどうぞ
