長野大学の実習内容をご紹介します。
里山里海のシゴトを学ぶ
◆大野製炭工場(珠洲市)
代表の大野さんから炭づくりや地域に対する想いをお聞きして、
工場を見学した後、「お茶炭の森」の草刈をしました。
昨年植林したクヌギの周囲の草刈をお手伝い。
◆奥能登塩田村(珠洲市)
製塩の方法や道具について学び、
新しい特産品である塩サイダーについて聞きました。
昨年能登へ移住し、地域活性化をめざす
吉田さんに聞きたいことがいっぱい。
◆能登のエコツアー(能登町)
グルーヴィさんが鉢伏山で行うエコツアーに参加、の予定が、
雨で泣く泣く中止。。。代わりに、エコツアーについての考え方や、
地域づくりへの想いなどをお話してもらいました。
◆里海体験(七尾市)
能登島ダイビングリゾートで、シュノーケリングを体験して
磯観察。絶滅危惧種のホソエグサなど、海草がいっぱい。
里山保全活動
◆NPO 能登半島おらっちゃの里山里海(珠洲市)
キノコ博士・赤石さんに保全林を案内してもらい、
キノコ山づくりについて学びました。
地域づくり活動
◆穴水町まちなか再生協議会/まちづくり会社 江尻屋
能登地震の後、震災復興に向けての町づくり活動について聞き、
新たな取組み「カヌーで町なか川めぐり」を体験。
◆輪島市三井地区
三井地区へ移住し“外の視点”で地域資源を活用している、
花月総本店&輪島市土蔵文化研究会の萩野さんご夫妻にお話を聞きました。
能登での発見をデザインにしている萩のさんに、みな興味シンシン。
交流会
1日目は金沢大学能登学舎の地産地消食堂「へんざいもん」で。
お母さんの手作り料理、とくに「さざえご飯」が大好評!
2日目は輪島市の茅葺庵「三井の里」で。
茅葺の民家、そして組合代表の山浦さんの熱いもてなしに感激!
盛りだくさんの3日間でした。
地域のみなさま、どうもありがとうございました
ただ。写真がいまいちです。
もっとよいものをもらって、近日中にアップします!