サプライズ

先日、とある経営者と「かどわき」に行きました

僕の中でずっと和食NO1のお店です。

もう５年ぐらいの付き合いかなぁ。。。

今では大将もNotFoundに買い物しに来てくれます

「かどわき」は色々な料理のサプライズを僕に与えてくれる。

だからまた行きたくなる。

一番は「トリュフごはん」だが。。。

「サプライズ」　「パフォーマンス」

これってどの業界でも必要不可欠で

経営者が考えなくてはならないことである。

答えがでるまで考え抜くしかない。

「サプライズ」と「ドッキリ」も似ているような。。。

てことは得意分野ですね